Ο κήπος χορταριών σας

Τα φρέσκα χορτάρια στις άκρες δάχτυλών σας μπορούν να είναι απολύτως μεγάλα για τον ειδικό ή ερασιτέχνη μάγειρα. Αυτοί μπορούν να φυτευτούν σε ένα μπάλωμα κατωφλιών με τα χορτάρια ή ως μικρό κήπο χορταριών σε ένα ή περισσότερα δοχεία.

Με τους διάφορους τύπους χορταριών διαθέσιμων στην αγορά σήμερα, οποιοσδήποτε καλλιεργητής χορταριών θα αναρωτηθεί που θα είναι κατάλληλος να αυξηθεί ή να αρχίσει με. , Πρέπει να προσπαθήσετε τα χορτάρια που χρησιμοποιείτε συνήθως, με να ελέγξετε έξω τι πρώτα να έχετε στην κουζίνα σας. Η κατοχή των χορταριών κάποιου που αυξάνονται μέσα στην προσιτότητα των χεριών είναι όχι μόνο ένα θέμα αποταμίευσης, αλλά μάλλον μια μεγάλη συγκίνηση της φρεσκάδας και καλή προτίμηση, όπως ψαλιδίζετε από τα χορτάρια σας για stew ή τη σαλάτα. Τα περισσότερα ράφια κουζινών τείνουν να περιέχουν το βασιλικό, τη μέντα, τη φασκομηλιά, τον άνηθο, το δεντρολίβανο, το μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμύδια για να αναφέρουν αλλά μερικά, και αυτά θα ήταν σίγουρα μια λογική ποικιλία για τον ερασιτέχνη κηπουρό χορταριών για να αρχίσουν με.

Εάν φυτεύοντας στον κήπο, είναι σημαντικό να υπάρξει πάντα ένα καλά αποστραγγιζόμενο μπάλωμα. Τα χορτάρια που βρέχονται τρόπος στο νερό θα σαπίσουν τελικά μακριά και δεν θα υπάρξει κανένας για τα που ανακτώνται. Όταν αισθάνεστε αβέβαιοι ως προς τον όρο εδαφολογικών αποξηράνσεων, θα ήταν πολύ σοφότερο να σκαφτούν περίπου δεκαπέντε έως είκοσι ίντσες του χώματος και να καθοριστούν περίπου τέσσερις ίντσες του συντριμμένων βράχου ή των χαλικιών, που ακολουθούνται από ένα στρώμα περίπου τεσσάρων ιντσών του ποταμού ή της μη-αλμυρής άμμου και τελικά ένα στρώμα κάποιου καλού χώματος ή λιπάσματος. Αυτός ο συνδυασμός πρέπει να κάνει ένα πραγματικά μεγάλο κρεβάτι για τα χορτάρια. Εάν προτιμάτε τη φύτευση στα δοχεία είναι πάντα καλύτερο να χρησιμοποιηθεί κάποιο καλό λίπασμα.

Τα χορτάρια είναι επίσης αρκετά εύκολο να προέλθουν από τους σπόρους και κάποιος μπορεί να σώσει αρκετά ένα δυαδικό ψηφίο με την επιλογή να κάνει έτσι. Ορισμένα χορτάρια όπως η μέντα είναι πολύ δυναμικοί καλλιεργητές και μπορούν να αναλάβουν ολόκληρη την πλοκή πολύ γρήγορα. Αυτοί φυτεύονται καλύτερα σε μερικά καλά-αποστραγγιζόμενα δοχεία και τα ίδια δοχεία, έγκαιρος, που φυτεύονται στο χώμα. Είναι επίσης συχνά καλύτερο να κρατηθούν τα σφριγηλότερα χορτάρια στα μεγάλα δοχεία μόνοι τους.

Ο ερασιτέχνης θα μπεί στον πειρασμό συχνά για να κόψει τα χορτάρια πάρα πολύ σύντομα που μπορούν να βλάψουν την αύξηση ολόκληρων των εγκαταστάσεων αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό είναι πάντα καλύτερος να περιμένει τουλάχιστον τέσσερις μήνες πριν από τη χαμηλή συγκομιδή, και έπειτα αργά την αύξηση της συγκομιδής.

Όταν έχετε μπορείτε περισσότερο από να χρησιμοποιηθείτε, είναι πάντα καλύτερο να ξεραθούν τα χορτάρια πρίν καταχωρεί τους. Τα χορτάρια μπορούν να είναι ξηρά σε έναν κανονικό βασικό φούρνο, με την τοποθέτηση τους σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα φύλλο μπισκότων σε έναν Fahrenheit 170 βαθμών φούρνο για περίπου δύο έως τέσσερις ώρες. Αυτά τα χορτάρια μπορούν έπειτα να κρατηθούν στα μπουκάλια ή τις πλαστικές τσάντες γυαλιού σε μια δροσερή ξηρά θέση και να χρησιμοποιηθούν έπειτα για το μαγείρεμα. Μην καταχωρήστε οποιαδήποτε ξηρά χορτάρια στο έγγραφο ή το χαρτόνι δεδομένου ότι τείνουν να απορροφήσουν το άρωμα και τα ουσιαστικά αρωματικά πετρέλαια μέσα στα χορτάρια. Είναι πάντα σημαντικό για σας να ελέγξεις για την υγρασία κατά τη διάρκεια των πρώτων-πρώτων ημερών της καταχώρησης. Η υγρασία μπορεί επίσης να επιτρέψει στη φόρμα για να αυξηθεί και τα χορτάρια θα είναι γίνοντας seless. Εάν υπάρχει οποιαδήποτε υγρασία, πρέπει να προσπαθήσετε να επαν-ξεράνετε τα χορτάρια για μια ώρα ή λιγότερους ή να στεγνώσετε τα χορτάρια για μια ημέρα ή δύο.

Η ευχαρίστηση που προέρχεται από τη χρησιμοποίηση των χορταριών σας δεν έχει απολύτως καμία σύγκριση. Έτσι προχωρά και δοκιμάστε το χέρι σας στη φύτευση του κήπου χορταριών σας. Παρακαλώ τα μάτια σας, αισθήσεις καθώς επίσης και ο ουρανίσκος σας.